Artvin CEPTE, bir Artvinli.com projesidir.

ARTVİN CEPTE SANA SORUYORArtvin’de bugün neyin tadına bakmak istersin?Bir lezzet, yöresel ürün veya ilçe seçerek keşfe başla.

Artvin'in yaşayan mutfak hafızası

Artvin Gastronomi

Balın vadilerden, peynirin yaylalardan, üzümün Çoruh kıyılarından; yemeklerin ise kuşaktan kuşağa aktarılan mutfak kültüründen gelen hikâyesini keşfet.

210Gastronomi kaydı

6⭐ Öne Çıkan Yerel Değer

8Tescilli ürün

9Başvuru sürecinde

Temizle

🍽️ Tümü ⭐ Öne Çıkanlar 🍯 Bal ve Arıcılık 🧀 Peynir ve Süt Ürünleri 🍲 Yemekler 🥣 Çorbalar 🥖 Hamur İşleri ve Ekmekler 🍰 Tatlılar 🥤 İçecekler 🌾 Yerel Tarım Ürünleri 🥬 Sebze ve Ot Yemekleri 🌿 Yabani Otlar ve Bitkiler 🫙 Turşular 🍇 Kışlık / Saklama Kültürü 🧺 Üretim ve Saklama Teknikleri

Gastronomi kayıtları

1 kayıt gösteriliyor

🍲 Yemekler • 📍 Yusufeli

Hınkal / Hinkal

Artvin'de mantı ailesi içinde anılan; özellikle Yusufeli gastronomi potansiyelinde öne çıkan, yarım ay biçiminde kapatılan ve kavrulmuş dana etiyle hazırlanan geleneksel hamur yemeği.

Nerede yenir? →