Arsiyan Karagölleri
Arsiyan Karagölleri, Şavşat’ın yüksek dağ kuşağında birbirine yakın çok sayıda gölden oluşan doğal göl sistemidir. Doğu Karadeniz Kültür Envanteri Kız Gölü, Posta Gölü, Boğ…
Ayrıntıları incele →ARTVİN · İLÇELERİMİZ
Şavşat gezi ve kültür rehberi
Şavşat, ormanları ve yayla çevreleriyle Artvin’in doğa gezilerinde öne çıkan ilçelerindendir. Karagöl–Sahara çevresi, ilçenin doğal dokusunu tanımak için önemli bir başlangıç noktasıdır.
Şavşat hakkında
Tarihi
Şavşat, tarih boyunca Kafkasya ile Anadolu arasındaki gelişmelerden etkilenen bir yerleşim alanı oldu. Osmanlı döneminden sonra savaşlar ve sınır değişiklikleri yaşandı. 1921’de bölgenin Türkiye’ye katılması, ilçenin yakın tarihindeki belirleyici dönüm noktalarından biridir.
Coğrafyası ve doğası
Şavşat’ın doğasında dağlık alanlar, ormanlar ve yaylalar birlikte görülür. Karagöl–Sahara Milli Parkı çevresindeki ladin ve göknar örtüsü ile Kocabey Yaylası’nın yüksek kesim bitkileri bu çeşitliliği yansıtır. Kıyı ilçelerinden farklı olarak yüksek kesimlerin mevsim koşulları gezi planında önem kazanır.
Neyiyle tanınır?
Şavşat Karagöl, Sahara ve Kocabey Yaylası çevresi doğa odaklı gezilerde değerlendirilebilir. Borçka’daki Karagöl ile karıştırmamak için harita konumuna dikkat edin. Yayımlanmış rota ve festival kayıtlarını aşağıdaki bölümlerde bulabilirsiniz.
Bilgi kaynakları
Kaynaklar temel alınarak hazırlanmıştır. Ziyaret koşulları, etkinlik tarihleri ve ulaşım bilgileri için güncel duyuruları kontrol edin.
Şavşat: Gezilecek yerler
Filtreli listeyi aç →Pınarlı Balık Gölü
Pınarlı Balık Gölü, Şavşat’ın Pınarlı Köyü sınırlarında bulunan yüksek rakımlı doğal göl ve mesire alanıdır. Doğu Karadeniz Kültür Envanteri alanı Şavşat’a yaklaşık 31 kilo…
Ayrıntıları incele →Sahara Bölümü ve Kocabey Yaylası
Geniş çayırları, yayla havası ve orman sınırındaki açık manzarasıyla çadır kurma hissini en güçlü veren Artvin duraklarından biridir. Piknik, çadırlı kamp, kısa yürüyüşler,…
Ayrıntıları incele →Satlel Kalesi
Satlel Kalesi, Şavşat Kalesi adıyla da bilinen ve Söğütlü Mahallesi’nde bulunan tarihî savunma yapısıdır. Doğu Karadeniz Kültür Envanteri, kalenin plan ve mimari özellikler…
Ayrıntıları incele →Şavşat Karagöl
Şavşat Karagöl, Karagöl-Sahara Milli Parkı’nın Meşeli Köyü bölümünde bulunan ve ilçenin en güçlü doğal simgelerinden biri olan heyelan set gölüdür. Doğu Karadeniz Kültür En…
Ayrıntıları incele →Şavşat Karagöl Bölümü
Şavşat’ın ladin ve göknar ormanları arasında, göl kıyısındaki sessizlik ve yansıma manzarasıyla yavaşlamaya çağıran bir doğa durağıdır. Göl çevresi yürüyüş, piknik, fotoğra…
Ayrıntıları incele →Şavşat Peribacaları
Şavşat Peribacaları, Meşeli Köyü’nde Karagöl’e yakın konumda bulunan dikkat çekici doğal kaya oluşumlarıdır. Şavşat Belediyesi alanı ilçe merkezine yaklaşık 25 kilometre uz…
Ayrıntıları incele →Tibeti Kilisesi
Tibeti Kilisesi, tarihî Tbeti adıyla bilinen ve Şavşat’ın Cevizli Köyü’nde bulunan anıtsal Ortaçağ yapısıdır. Artvin İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Doğu Karadeniz Kültür…
Ayrıntıları incele →Yavuzköy Seyir Terası
Yavuzköy Seyir Terası, Şavşat’ın kırsal peyzajını geniş açıyla izleyebileceğiniz ilçenin karakteristik seyir noktalarından biridir. Şavşat Belediyesi terası ilçe merkezine …
Ayrıntıları incele →Şavşat: Gezi rotaları
Filtreli listeyi aç →Şavşat Balık Gölü & Arsiyan 4x4 Rotası
Pınarlı’daki Balık Gölü’nden Arsiyan’ın Kız, Posta, Boğa ve Davar göllerine uzanan yüksek dağ keşfi.
Ayrıntıları incele →Şavşat Karagöl & Peribacaları Rotası
Meşeli’deki Şavşat Karagöl ile “Karadeniz’in Kapadokya’sı” olarak anılan Peribacalarını aynı doğa gününde keşfedin.
Ayrıntıları incele →Şavşat Tarih & Kültür Rotası
Yavuzköy’ün Şavşat panoraması, Satlel Kalesi ve Cevizli’deki 10. yüzyıl Tibeti Kilisesi aynı tarih-kültür hattında.
Ayrıntıları incele →Şavşat: Yöresel lezzetler ve ürünler
Filtreli listeyi aç →Armut Pestili
Şavşat mutfak envanterinde yer alan armut temelli geleneksel pestil/kışlık ürün.
Ayrıntıları incele →Aşure
Şavşat Belediyesi’nin tatlılar envanterinde yer alan, Türkiye çapında çok bileşenli tahıl-bakliyat tatlısı olarak bilinen aşurenin Şavşat kaydı.
Ayrıntıları incele →Ayran Kalacoşu
Şavşat resmî envanterinde çorbalar arasında geçen, yerel arşivde “Ayran Kalacöşü” yazımıyla ekmek-hamur işi grubunda da görülen yöresel yemek.
Ayrıntıları incele →Ayva Pekmezi
Şavşat Belediyesi’nin pekmez/marmelat envanterinde doğrulanan ayva temelli yerel pekmez.
Ayrıntıları incele →Bulama / Ağuz
Şavşat mutfak envanterinde “Bulama (Ağuz)” adıyla yer alan; yöresel sözlükte doğuran ineğin ilk sütü ve bu sütten yapılan yiyecekle ilişkilendirilen geleneksel ürün.
Ayrıntıları incele →Bulgur Çorbası
Şavşat Belediyesi’nin yöreye özgü çorbalar listesinde yer alan bulgur temelli çorba.
Ayrıntıları incele →Çenço
Şavşat Belediyesi’nin resmî mutfak envanterinde adı doğrulanan yöresel yemek.
Ayrıntıları incele →Cevizli Börek
Şavşat Belediyesi’nin resmî mutfak envanterinde böreğin cevizli çeşidi olarak açıkça adı verilen yerel hamur işi.
Ayrıntıları incele →Cimur
Şavşat Belediyesi’nde “Cimur”, yerel Şavşat mutfak kaynağında “Çimuri” adıyla verilen; sıcak mısır ekmeği, tereyağı ve pekmezle hazırlanan geleneksel yemek.
Ayrıntıları incele →Çırığ
Şavşat Belediyesi’nde “Çırığ”, yerel Şavşat mutfak indeksinde “Çırıkta” ve Aşağı Koyunlu yemek kaydında “Cırıhta” biçimleriyle izlenebilen yöresel hamur işi.
Ayrıntıları incele →Demir Tatlısı
Özel demir kalıbın sıcak yağ ve akışkan hamurla kullanıldığı, Artvin Kültür Portalında ölçülü reçetesi bulunan şerbetli kızartma tatlısı.
Ayrıntıları incele →Dügmaç
Bayat mısır veya buğday ekmeğinin yağ ve az suyla tavada değerlendirilmesine dayanan Şavşat yemeği.
Ayrıntıları incele →Dut Pestili
Şavşat mutfak envanterinde yer alan dut temelli geleneksel pestil/kışlık ürün.
Ayrıntıları incele →Elma Pestili
Şavşat mutfak envanterinde yer alan elma temelli geleneksel pestil/kışlık ürün.
Ayrıntıları incele →Erik Çorbası
Şavşat’ın meyveyi yalnız tatlı ve kışlıkta değil çorba formunda da değerlendirdiğini gösteren yöresel çorba.
Ayrıntıları incele →Erik Pekmezi
Şavşat Belediyesi’nin pekmez/marmelat envanterinde doğrulanan erik temelli yerel pekmez.
Ayrıntıları incele →Erik Yemeği
Şavşat Belediyesi'nin resmî mutfak envanterinde ayrı yemek adı olarak yer alan, erik meyvesinin ana yemeğe dönüştürüldüğü yöresel kayıt; ayrıntılı geleneksel reçete henüz d…
Ayrıntıları incele →Eşki Çorbası
Şavşat Belediyesi’nin yöreye özgü çorbalar arasında saydığı; yerel arşivde “Ekşi Çorbası” yazımıyla yaşayan çorba.
Ayrıntıları incele →Fetir
Şavşat Belediyesi’nin hamur işleri arasında saydığı; ağız araştırmalarında Şavşat için “saçta pişirilen mayasız yufka ekmeği” anlamıyla belgelenen geleneksel hamur işi.
Ayrıntıları incele →Gaviçi / Gaşil / Haşil / Papa
Artvin'de Gaviçi, Gaşil/Ğaşil, Haşil ve bazı kaynaklarda Papa adlarıyla anılan; mısır veya buğday ununun sıcak lapa/papa kıvamında pişirilip tereyağı ya da ayranla yenildiğ…
Ayrıntıları incele →Ğerğel Çorbası
Şavşat Belediyesi’nin yöreye özgü çorba envanterinde özgün adıyla kayıtlı, ayrıntılı reçetesi henüz saha doğrulaması isteyen yerel çorba.
Ayrıntıları incele →Gevrek / Gevrek Ketesi
Resmî envanterde “Tahıl Gevreği”; yerel Şavşat kültür kaynağında “Buğday Gevreği / Gevrek Ketesi” adlarıyla ayrıntılanan kaymaklı buğday hamur işi.
Ayrıntıları incele →Gımı Turşusu
Gımı Turşusu, Şavşat Belediyesi'nin resmî mutfak envanterinde ayrı adla kayıtlı geleneksel turşulardan biridir.
Ayrıntıları incele →Hele Çorbası
Şavşat'ta resmî envanterde 'Hele', yerel tarif arşivinde 'Helle' yazımıyla kayıtlı, kavrulmuş un temelli geleneksel çorba.
Ayrıntıları incele →Kabak Çorbası
Şavşat Belediyesi ve yerel mutfak arşivinde adı doğrulanan, ancak erişilen kaynaklarda ayrıntılı Şavşat reçetesi bulunmayan yöresel çorba.
Ayrıntıları incele →Kak (Kurutulmuş Meyve)
Şavşat’ta dut, elma, ayva ve armut gibi meyvelerin kurutulmuş hâline verilen geleneksel ad.
Ayrıntıları incele →Kançlama
Şavşat Belediyesi’nin hamur işleri arasında saydığı; Karaağaç/Verhunal yerel sözlüğünde hamurun parmakla biçimlendirilip haşlandıktan sonra tereyağı ve şor peynirle fırınla…
Ayrıntıları incele →Kesme Çorbası
Şavşat'ta sert/kavi hamurun erişte gibi kesilmesi, tuzlu ayran ve kızartılmış küçük hamur parçalarıyla tamamlanmasıyla yapılan geleneksel çorba.
Ayrıntıları incele →Kiraz Pekmezi
Şavşat Belediyesi’nin pekmez/marmelat envanterinde doğrulanan kiraz temelli yerel pekmez.
Ayrıntıları incele →Kıymalı Börek
Şavşat Belediyesi’nin resmî börek çeşitleri arasında saydığı kıymalı yöresel börek.
Ayrıntıları incele →Kızılcık Koravası
DOKAP kaynağında Şavşat’ta üretilen geleneksel “kızılcık koravası” olarak belgelenen, kaynakta açıkça kızılcık reçeli/korava biçiminde tanımlanan yerel ürün.
Ayrıntıları incele →Kızılcık Marmelatı
Şavşat’ın kızılcık meyvesini kışlık ürüne dönüştüren, resmî envanterde ayrı kayıtlı marmelat.
Ayrıntıları incele →Kuşburnu Marmelatı
Şavşat’ın dağ ve kırsal meyve işleme kültüründe resmî olarak kayıtlı kuşburnu marmelatı.
Ayrıntıları incele →Kuzine Sobada Kete Pişirme
Şavşat Ketesinin coğrafi işaret standardında ayırt edici ve denetime tabi aşamalardan biri olan, önceden ısıtılmış kuzine sobada odun ateşiyle pişirme tekniği.
Ayrıntıları incele →Lahana Turşusu
Lahana Turşusu, Şavşat Belediyesi'nin resmî mutfak envanterinde ayrı adla kayıtlı geleneksel turşulardan biridir.
Ayrıntıları incele →Mafiş Lokum
Şavşat Belediyesi’nin “Mafiş Lokum” adıyla kaydettiği; Şavşat-Yeniköy yerel fotoğraf arşivinde yalnız “Mafiş” adıyla yaşayan hamur işi.
Ayrıntıları incele →Mısır Gevreği
Şavşat’ın mısır unu ve kaymakla hazırlanan, resmî Artvin reçetesi bulunan; yerelde Cadi/Çadi Gevreği adıyla yaşayan güçlü gastronomi ürünü.
Ayrıntıları incele →Motrevli
Şavşat Belediyesi’nin resmî mutfak envanterinde adı doğrulanan geleneksel yemek.
Ayrıntıları incele →Pancar Çorbası
Şavşat dağlarında yetişen, kuzu kulağına benzeyen ve yerelde 'pancar' denilen yaprakların süt, un ve tuzla çorbaya dönüştürüldüğü yöresel yemek.
Ayrıntıları incele →Papasela
Akademik Şavşat söz varlığı derlemesinde “ince dilimler halinde kurutulmuş kabaktan yapılan yemek” olarak tanımlanan yerel lezzet.
Ayrıntıları incele →Pazı Dalı Yemeği
Şavşat Belediyesi tarafından ayrı yemek adı olarak kaydedilen, pazının yaprağından ziyade dal/sap kısmının değerlendirilmesine işaret eden yöresel sebze yemeği.
Ayrıntıları incele →Pazı Kavurması
Şavşat'ın kır otu/sebze yemekleri arasında resmî olarak kayıtlı pazı kavurması; daha geniş Artvin arşivinde pazının ıspanak gibi sulu veya yumurtalı, özellikle zeytinyağlı …
Ayrıntıları incele →Pazı Turşusu
Pazı Turşusu, Şavşat Belediyesi'nin resmî mutfak envanterinde ayrı adla kayıtlı geleneksel turşulardan biridir.
Ayrıntıları incele →Peynir Eritmesi
Şavşat mutfağında ayrı adıyla yaşayan; yerel tarifte tereyağı ve hafif sararmış taze Gorcolo peynirinin tavada eritilip sıcak servis edilmesiyle hazırlanan peynir yemeği.
Ayrıntıları incele →Peynirli Börek
Şavşat Belediyesi’nin börek çeşitleri arasında açıkça saydığı peynirli yöresel börek.
Ayrıntıları incele →Purşuk Çorbası
Şavşat’ın peynirli çorba geleneğini temsil eden; yerel kaynakta Puşruk/Peynir Çorbası adıyla tarif edilen çorba.
Ayrıntıları incele →Salata Turşusu
Salata Turşusu, Şavşat Belediyesi'nin resmî mutfak envanterinde ayrı adla kayıtlı geleneksel turşulardan biridir.
Ayrıntıları incele →Şavşat Balı
Şavşat’ın yayla ve orman kuşağıyla ilişkilendirilen, 2026’da Menşe Adı başvurusu yapılan ve Çoraklı/Garkulep örnekleriyle 2022–2024 kalite analizleri yayımlanan bal.
Ayrıntıları incele →Şavşat Eritmelik Peyniri
Şavşat'ın köy ve yayla mutfağında sıcak eritme, kahvaltı ve kışlık saklama kültürüyle ilişkilendirilen geleneksel peynir grubu. Arpalı Köyü için belediye kaydı doğrudan 'yö…
Ayrıntıları incele →Şavşat Gorcolo Peyniri
Şavşat’la özdeşleşen; yağı ayrılmış inek sütünün peynir mayası kullanılmadan 3–5 gün kendi halinde ekşitilmesiyle üretilen, taze, gölgede kurutulmuş veya külek içinde topra…
Ayrıntıları incele →Şavşat Ketesi
Şavşat tereyağının belirleyici olduğu, katlanarak şekillendirilen ve geleneksel kuzine sobada odun ateşinde pişirilen kete.
Ayrıntıları incele →Soğan Sadveli
Şavşat'a özgü Sadvel yemeği: ince kıyılmış soğanın yağda hafifçe kavrulup üzerine peynir eklenmesiyle hazırlanan sade ve güçlü yerel yemek.
Ayrıntıları incele →Soğan Yemeği
Şavşat Belediyesi’nin resmî mutfak envanterinde ayrı yemek adı olarak yer alan Soğan Yemeği.
Ayrıntıları incele →Sulu Harşo
Şavşat'ta 'Suli Harşo' adıyla da yaşayan, kuru ekmeği soğanlı yağ, şor peynir ve yumurtalı sıcak karışımla değerlendiren geleneksel yemek.
Ayrıntıları incele →Süt Harşosu
Şavşat Belediyesi’nin resmî mutfak envanterinde “Süt Harşosu” adıyla kayıtlı geleneksel yemek.
Ayrıntıları incele →Sütlü Yumurta
Şavşat Belediyesi’nin resmî mutfak envanterinde adı geçen geleneksel Şavşat yemeği.
Ayrıntıları incele →Tereyağlı Börek
Şavşat Belediyesi’nin börek çeşitleri arasında açıkça saydığı tereyağı vurgulu yerel börek.
Ayrıntıları incele →Un Harşosu
Şavşat Belediyesi’nin resmî mutfak envanterinde “Un Harşosu” adıyla yer alan geleneksel yemek.
Ayrıntıları incele →Üzüm Marmelatı
Şavşat’ın kışlık meyve işleme kültüründe resmî envanterle doğrulanan üzüm bazlı marmelat.
Ayrıntıları incele →Yoğurt Harşosu
Şavşat Belediyesi'nin resmî mutfak envanterinde bağımsız yemek adı olarak kayıtlı Harşo varyantı; erişilen kaynaklarda içeriği ve yapım tekniği henüz ayrıntılı biçimde yayı…
Ayrıntıları incele →Şavşat: Festivaller ve şenlikler
Filtreli listeyi aç →Geleneksel Şavşat Sahara Kültür ve Sanat Festivali
Şavşat ilçe merkezi ve Sahara Yaylası’nda Temmuz ayında düzenlenen; kültür, sanat, folklor, müzik ve büyük yayla buluşmalarını bir araya getiren köklü festival.
Ayrıntıları incele →Maden (Bazgiret) Köyü Marioba Şenliği
Maden (Bazgiret) Köyü’nde Ağustos ayında düzenlenen; doğaya şükran, bolluk-bereket, yaylacılık kültürü ve Berobana halk tiyatrosunu yaşatan özgün geleneksel şenlik.
Ayrıntıları incele →Meydancık Satave Gevrek Festivali
Meydancık Satave Yaylası’nda Ağustos ayında düzenlenen; Türk-Gürcü kültürü, geleneksel gevrek, müzik ve horonu yüzlerce katılımcıyla yaşatan köklü festival.
Ayrıntıları incele →Veliköy Kar Üstü Karakucak Güreşleri
Veliköy’de Şubat ayında kar üzerinde gerçekleştirilen, yaklaşık 300 yıllık geleneği ve uluslararası sporcu katılımıyla Şavşat’ın simge kış etkinliği.
Ayrıntıları incele →Şavşat: Kültür ve sanat
Bu ilçeyle eşleştirilmiş yayımlanmış içerik henüz bulunmuyor. İçerik önerin.
Bu bölüm, kayıtlarda ilçe bağı belirtilen sanatçıları gösterir. İlçe filtresi olmayan genel arşivler: Artvin yöresel müzik ve manileri · Tüm sanatçılar.