Artvin CEPTE, bir Artvinli.com projesidir.
ARTVİNCEPTE
ARTVİN CEPTE SANA SORUYORArtvin’de bugün neyin tadına bakmak istersin?Bir lezzet, yöresel ürün veya ilçe seçerek keşfe başla.
Artvin'in yaşayan mutfak hafızası

Artvin Gastronomi

Balın vadilerden, peynirin yaylalardan, üzümün Çoruh kıyılarından; yemeklerin ise kuşaktan kuşağa aktarılan mutfak kültüründen gelen hikâyesini keşfet.

210Gastronomi kaydı
6⭐ Öne Çıkan Yerel Değer
8Tescilli ürün
9Başvuru sürecinde
Temizle

Gastronomi kayıtları

4 kayıt gösteriliyor
Trabzon Hurması
🌾 Yerel Tarım Ürünleri • 📍 Merkez • Yusufeli

Trabzon Hurması

Kültür Portalında Yusufeli'nin birçok köyünde yetiştiği, Kara Hurma ve Laz Hurması adlarıyla da anıldığı belirtilen; Yusufeli Vadisi örnekleri 1994'te akademik olarak incelenmiş yerel meyve.

Üzüm Pekmezi
🍇 Kışlık / Saklama Kültürü • 📍 Merkez • Yusufeli

Üzüm Pekmezi

Artvin bağcılık kültüründe üzüm suyunun yoğunlaştırılmasıyla elde edilen kışlık tatlandırıcı; Yusufeli kokulu siyah üzüm ve Berta bağları güncel üretim kaynaklarında öne çıkar.